四款粥类食谱 给婴儿补充营养

详细内容

宝宝从6个月后开始添加辅食，随着月龄的增长，开始逐渐以主食为主，为了保障宝宝营养的摄入，妈妈们每天都会想尽办法给宝宝准备既营养又美味的辅食，下面我们就推荐四款粥类食谱，供妈妈们参考。　　枸杞猪肝粥
　　原料：猪肝60克，枸杞叶50克，大米50克，盐少许
　　制作方法：
　　1、将猪肝洗净，切成细末，枸杞叶取嫩叶洗净，也切成碎末;
　　2、大米淘净，用水浸泡半小时;
　　3、锅内加适量清水和大米熬粥，至粥快成时放入猪肝，煮至肝熟米烂后加入枸杞叶，再稍煮片刻，加调味料调味即成。
　　营养：
　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养元素，是宝宝比较理想的补血佳品之一，但应注意毕竟是解毒器官，同样也含有不少的有害成分，故不能多吃。而枸杞叶具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿等功效，能有效缓解虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、热毒疮肿等症状。　　香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉，配上枸杞，美味又好吃。
　　香菇枸杞鱼片粥
　　原料：枸杞5克，鱼肉80克，白粥1碗，香菇丝20克，笋丝20克，高汤适量，盐少许
　　制作方法：
　　1、将鱼肉洗净，切薄片，枸杞泡发备用;
　　2、将适量高汤烧沸，放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟，加入构祀和盐，再煮入味;
　　3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。　　健康提示：
　　枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。　　小儿消化系统发育尚未完全成熟，脾气不足，抵抗力弱，山药糯米粥就有健脾养胃的功能。
　　山药糯米粥
　　原料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量
　　制作方法：
　　1、将糯米淘净，入清水中漫泡2小时;山药去皮，洗净，切小块;枸杞子泡发洗净;
　　2、锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥;
　　3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。　　健康提示：
　　山药健脾益气，既能够增强宝宝的消化功能，帮助宝宝促进食欲，又能增强机体的抗病能力。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。　　小米熬粥一直有"黄金粥"之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。
　　小米蛋奶粥
　　原料：小米(100克)，牛奶(300克)，鸡蛋
　　制作方法：
　　1、将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用;
　　2、锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟;
　　3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。　　健康提示：
　　小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
　　牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
　　自从宝宝开始添加辅食后，妈妈们每天都会想方设法地给其制作美味辅食，小编推荐的这四款粥品简单易做，而且营养丰富，妈妈们可以尝试一下哦。