消浮肿的孕期营养餐

详细内容

产期在即，孕妈咪的身体变得日益沉重，双腿肿胀，连眼睛都变小了。这个时候，孕妈咪需要一些既消肿又滋补的美食，不仅能使身体变得更轻盈，还能改善胃口。

★推荐食谱一：酒酿蛋包汤圆

原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。

制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚后放糖，熄火焖2分钟即成。

营养小秘密：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。

★推荐食谱二：果汁鱼块（2人份）

原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克（实耗约50克），盐2克，湿淀粉30克。

制法：

1.将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上。

2.把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀。

3.将鱼块放入搅拌均匀的淀粉中蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉。

4.炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7~8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内。

5.炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀；用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。

营养小秘密：这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，所提供的能量约为350千卡（每人份）。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈咪轻身利水的需求。