普通电压力煲的工作原理

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以飞鹿品牌TL30 - 700B型电压力煲为例，该电压力煲的功率为700w，工作压力为35 -80kPa，限压压力为90一100kPa，保压时间为0一45 min，保温温度为70℃左右。
其工作原理如下:该电压力煲的锅盖、内锅与外锅是通过刚性连接的，并在中间设置有密封圈，实现封闭结构。当压力增大到一定量时，通过外锅底部的弹性壁将压力开关的弹片推动，压力开关自动断开，停止加热。如果因控压机构失灵，压力继续增大，将推动内锅底部电热盘下方的强力弹簧压缩，内锅下移，密封圈与内锅之间出现间隙，高压蒸汽从间隙中泄漏，从而保证压力锅不因压力过高而发生爆炸。