大型落地式电炒锅结构怎样

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图12-3所示为大型落地式电炒锅结构示意图。它主要由锅体、电热元件、支架、功率调节装置和摇轮等组成。它的锅体容积大、底深，由两个支撑轴分别装在支架上。摇轮是用来倾倒锅体的，转动摇轮时可通过蜗轮蜗杆带动锅体绕支撑轴旋转。这种电炒锅的电热管装在双层结构锅底的中间空隙处。使用时，调节功率调节开关，可控制锅内的工作温度。