shàng jiāng 上浆 上浆读音为 shàng,jiāng。意思是： 拼音shàng jiāng 注音 繁体 上漿 近音词、同音词 上浆 上将 上將 上江 上漿 网络百科 上浆 上浆是烹饪专用语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。防止或减少纱、线在织造时产生断头，提高工作效率，将纱、线用浆料进行处理以增加其强度，也称为上浆。
