沙丁鱼

拼音shā dīng yú

注音ㄕㄚ ㄉㄧㄥ ㄩˊ

繁体 沙丁魚

近音词、同音词 沙丁鱼 沙丁魚 　

词语解释

沙丁鱼[ shā dīng yú ]

⒈  鲱科的一种鲱形鱼(Sardinia pilchardus)，身体长纺锤形。产在太平洋和大西洋，吃浮游生物。通常用来制罐头。

英sardine;

引证解释

⒈  鱼名。体侧扁，长纺锤形，背部苍黑色。腹部白色，有光泽，鳞大，易脱落。多产于 太平洋 和 大西洋，常成群在深海上层游泳，吃浮游生物。肉味美，通常用来制罐头。沙丁，英文sardine的译音。又名“鳁”、“鰯”。

引郭沫若 《洪波曲》第十章一：“大家被留着吃了一顿丰盛的晚餐，还有苏打饼干、沙丁鱼、新鲜果品之类。”
钱锺书 《围城》五：“这车厢仿佛沙丁鱼罐，里面的人紧紧的挤得身体都扁了。”

网络百科

沙丁鱼 （鱼类）

沙丁鱼（Sardine）是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。

沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。

沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿只。