汉语大全>汉语词典>油餅的意思
yóu bǐng

油餅

油餅读音为 yóu,bǐng。意思是:

拼音yóu bǐng

注音ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ

繁体 油饼

近音词、同音词 有病 幽并 油饼 油餅 忧病 幽稟 游兵 誘兵 幽禀 诱兵 憂病 遊兵  

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油饼 (传统食品)

  • 油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。
  • 油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,配上豆汁更加美味