紅糖

拼音hóng táng

注音ㄏㄨㄥˊ ㄊㄤˊ

繁体 红糖

近音词、同音词 鬨堂 哄堂 黉堂 红糖 烘堂 黌堂 紅糖 　

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红糖 （甘蔗成品糖）

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。