蒜苗

拼音suàn miáo

注音ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ

近音词、同音词 蒜苗 　

词语解释

蒜苗[ suàn miáo ]

⒈  嫩蒜薹。

英young garlic bolt;

⒉  青蒜。

英garlic sprouts;

引证解释

⒈  嫩的蒜薹，可食用。

引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”

网络百科

蒜苗

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。