酪素

拼音lào sù

注音ㄌㄠˋ ㄙㄨˋ

近音词、同音词 老宿 酪素 勞卹 老苏 酪苏 酪酥 酪蘇 老蘇 　

词语解释

酪素[ lào sù ]

⒈  动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

引证解释

⒈  动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

网络百科

酪素

微生物培养基的氨基酸氮源，由酪蛋白水解得到，常见商品名称为水解酪素或酶解酪素。