食饵

拼音shí ěr

注音ㄕˊ ㄦˇ

繁体 食餌

近音词、同音词 十二 事儿 时而 市儿 世耳 侍儿 狮儿 石耳 市兒 氏儿 侍兒 试儿 始而 食饵 試兒 食餌 適爾 氏兒 适尔 時而 　

词语解释

食饵[ shí ěr ]

⒈  吃糕饼。

⒉  捕捉鱼虾等时用来引诱的食物。

网络百科

食饵 （汉语词语）

糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。近代人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾搅拌，加红板糖，而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸若干时即熟出笼，米果面抹上花生油。此米果分九层重叠，可以揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙。