bǐng zi 餅子 餅子读音为 bǐng,zi。意思是： 拼音bǐng zi 注音ㄅㄧㄥˇ ㄗ 繁体 饼子 近音词、同音词 饼子 冰姿 禀姿 兵子 禀资 兵资 柄子 餅子 稟姿 稟資 兵資 网络百科 饼子 饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，酥活适口，便携带。饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种，常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）等
