香干

拼音xiāng gān

注音ㄒㄧㄤ ㄍㄢ

繁体 香乾

近音词、同音词 香甘 相干 香干 香乾 相感 　

词语解释

香干[ xiāng gān ]

⒈  经过熏制的豆腐干。

引证解释

⒈  经过熏制的豆腐干。

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香干

香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。

香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。