另类台球生意的创业之路(一)

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　　在中关村夜时尚旗舰店里，等了半个小时，皮嘉伟兴冲冲地走进了办公室。寒暄之后，他坐在电脑前，显出了些许疲态。他说，最近正在忙着打理有关夜时尚管理有限公司以及其他台球俱乐部衍生品的生意，所以一直处于高负荷状态。尽管经常来球房，但是很少有时间和自己公司旗下的台球宝贝切磋球技。"估计我现在很难赢下我的这些台球宝贝了。"皮嘉伟自嘲。

　　刚一坐定，皮嘉伟就谈起了夜时尚的现状："尽管在北京只有不到20家门店，但是在全国，我们的门店数已经达到了78家，经营规模已经上千万了。不过为了尽快引入VC，我们准备在今年把门店数量提高到100家。"很多人会觉得夜时尚的步子迈得太大，但是皮嘉伟不这么认为，"我们有一套自己摸索出来的加盟方式和组织模式。不用担心在规模扩大的同时出现混乱。为了引进投资，我们必须统一门店的VI和财务，尽管工程还在继续，但是很快就可以完成。同时，我们也会认真审核加盟商的资质，保证他们符合我们夜时尚的要求。"

　　在业内，夜时尚因为时尚派对和性感的台球宝贝而闻名，例如护士之夜、警察职业等等：性感、时尚的台球宝贝会在派对上身着不同服饰，为客人做陪练或者教客人基本的杆法。尽管这种方式受到了来自业内人士的质疑，但是皮嘉伟认为，"当然这是有一个度的，我们这里的台球宝贝甚至连手都没有让客人碰过，这种新潮的展示并不庸俗。有大部分客人也是冲着夜时尚的美女来的。"如何让夜时尚更让人信服，是皮嘉伟的一大挑战。

　　对于中国的台球市场，皮嘉伟充满信心："中国的台球俱乐部发展潜力还是很大的，简单说，现在只要开一间就会火一间，因为市场太大。"不过，在美国则没有台球厅这样的模式，"在美国，只不过是在酒吧的一个角落里摆张球台，给一些客人娱乐的。但是我们现在就是要把台球俱乐部反过来做，慢慢把球房做回酒吧夜店的感觉，让台球俱乐部更具有娱乐时尚的气息。"皮嘉伟说。如今，在夜时尚中关村店，对原有吧台和等候区的改造已经设计好了，施工完成后，这里将成为一个真正的酒吧。"我们就是要利用这样的等候和闲暇时间，尽量充实台费之外的所得。"皮嘉伟解释。

　　与其他台球俱乐部不同，皮嘉伟选择的前进道路却是从卖球房开始的。就在这次采访之前，皮嘉伟刚刚卖掉了夜时尚直营的最高端的一家店——中关村店。皮嘉伟说，"将来我们有财力了会自己投资。现在我们只做品牌推广。所有的精力可以投到运营。我们所要做的，包括夜时尚的服装公司、夜时尚的台球公司、夜时尚娱乐公司以及夜时尚的传媒公司。"