开diy巧克力店的创业故事(一)

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设计师打造巧克力DIY风

顾客想怎么捏就怎么捏

这年头，时尚阵地劲刮DIY（doityourself自己动手做）风，从衣服、各种饰品到香皂，都可以自己做。日前，一家手工自制巧克力吧落户江城，店内深咖啡色的色调，玻璃上巧克力浓汁的宣传画，透着圆润光泽的巧克力，一切都那样新奇。店主蒋国骏说：就连店面的装修，都是围绕巧克力动心思的。

开店：摸着石头过河

23岁的蒋国骏的本职工作是做设计。至于开店，用他的话说就是---攒了点钱，又有空闲时间，就按捺不住地想找个副业。一次上网，看到北京一个自制巧克力项目的招商广告，他被这时尚新颖的项目吸引住了，于是去北京考察、参加培训。

去年12月初，蒋国骏和一个朋友拿出全部积蓄，在公司门口创业园开了武汉第一家巧克力吧。尽管加盟费就花了3万，不是小钱，但蒋国骏说：当时完全没有做市场调查，也没想过会亏本，就想赶在圣诞节之前把店开起来。

由于店面的限制，开始店里只卖已做好的成品巧克力，售价从10元/两到20元/两不等，但除了圣诞节买的人较多之外，每天的营业额只有100元左右。