电磁炉的特点

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电磁炉由于其独特的发热方式，与传统的炉具相比，具有如下特点：
1)热效率高 电磁炉由锅体本身感应涡流发热，免去了中间的热传递过程，所以发热效率高。
2)清洁安全电磁炉加热时，看不到明火，既清洁又安全。
3)操作方便 电磁炉按下按钮即可工作，并且各种功能调节方便灵活，有些智能型还具有自动控制功能，使用更方便:
4)对锅具有特殊要求电磁炉的锅具一般是使用含铁的平底锅。