特许经营的“联姻”怎样才长久？
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最近，有媒体对一家名叫万兔速丽的连锁加盟品牌进行了跟踪报道，指出许多加盟者处于颗粒无收的状态。由此新闻事件，也再度引发公众对连锁加盟也即特许经营的关注度。选择一个品牌进行加盟能否赚钱？加盟者究竟应得到什么支持？加盟者需要付出哪些努力？在选择盟主企业时应如何保护自身正当权益？这些问题，也成为我们这期沙龙的中心。 参与本期沙龙的嘉宾有盟主企业，有加盟者，也有法律界人士。他们一致提醒：特许经营确实是赚钱的可行之道，但加盟者务必加强自我保护意识，谨慎选择加盟品牌，同时要付出精力和努力，并做好承担风险和损失的准备。――编者 1.真正成功的加盟不会超过5% 2.投资者心态健康与否很关键 3.缺乏一个强有力的约束机制 马海燕：杭州彩球坊公司总经理 加盟连锁这种经营模式，已成了我们身边司空见惯的事了。可据有关方面的权威调查来看，真正成功的加盟（双方都满意且合作达5年以上）不会超过5%。因此加盟万兔速丽的投资者很多以失败告终并不足为奇，就我国来说，加盟连锁并不成熟，风险是显而易见的。 我认为，国内加盟大部分经营不理想，这与投资者心态不健康大有关系。比如一个项目加盟需10万元，一年之后90%可以赚1.5万元，回报率达15%，却很少有人会加盟；相反，一个承诺投资10万元，一年之后能赚50万元，甚至上百万元，但成功机会不到百分之一的加盟项目，肯定能让加盟者头脑发热，对此趋之若鹜。投机成分太浓，加盟成功率当然不高了。 相关法律法规滞后、不规范也是一个不利因素。无论对加盟者，还是搞加盟连锁的企业来说，目前都没有一个强有力的约束机制。加盟者可以随意违约损害企业的信誉，赚钱了一切好说，不赚钱就为所欲为；一些企业在推行加盟连锁之前编织了一个“美丽的陷阱”，等着加盟者往里面跳。可是对这两种行为，打击的力度和防范的措施都是相当弱的。比如在新加坡、美国，如果加盟者和商家一旦违约，他们以后就不能参加任何形式的加盟。像侵权、圈钱等违法行为事情一旦败露，他们将被罚得一贫如洗。可在国内面对同样的违约、违规的经济行为，很多根本没法去惩治或者处罚得过轻。 对万兔速丽现象我们要一分为二地来看待。任何一个市场刚开始是不会规范的，要经过众多失败教训的洗礼，才会出台相应的措施、法规，让市场逐渐成熟起来。 1.省内特许品牌有特点和优势 2.警惕恶意圈钱的盟主企业 3.摆正自己的心态是赚钱的前提条件 陈东：杭州大地展览服务有限公司经理 特许经营理念引进之后，我省民营特许经营品牌开始崭露头角，并呈现了自身的一些发展特点和优势。目前，省内民营特许经营品牌的产品和项目带有浓厚的传统文化气息，适应了本土的消费习惯，是传统消费和特许经营的组合与提升，如巧燕坊馄饨、川味观餐厅等，都是杭州本地人创造的特许品牌，采用特许经营模式后，经营发展既快又好。 当然，在特许经营总体健康发展的同时，我们也发现一些不和谐的音符。在市场竞争当中，有些品牌由于自身操作不当等方面的原因，在短时间之内就被市场淘汰。如果说自然淘汰属于正常现象的话，那么一些恶意圈钱的盟主企业，就一定要引起加盟者的足够注意。 总体而言，浙江的特许经营品牌还处于发展的初级阶段。在特许经营模式发展的过程当中，市场环境、法律环境、政治环境等等因素，都可能对其造成较大的影响。但是，特许经营中最为核心的是品牌拥有者和创业者。 在对国内特许经营发展现状有一个清晰认识的前提之下，特许经营盟主企业和加盟者都应该摆正自己的位置和心态。一些盟主企业，为了迅速扩大自己的经营规模，大量吸引加盟者，有的甚至提出“轻轻松松做老板”之类的口号。其结果当然是很多创业者盲目跟进，迅速实现了规模的扩大。但是，这些盟主企业往往忽视了自己品牌的美誉度。在发展加盟企业的过程中，由于对加盟企业的服务、指导等等方面的工作无法切实到位，最终导致加盟企业经营不善。 对创业者来说，不能期望短时间内发大财，不能随便相信特许者的漂亮诺言。加盟经营并不是一劳永逸的事情，使用了别人的品牌之后，并非就能坐收钱财了。真正要做好一家企业，首先应该有吃苦的心理准备。 1.特许经营是一种“婚姻关系” 2.特许经营可以在浙江省取得较大发展 3.加盟者要多学习《商业特许经营管理办法》 王红燕：浙江万马律师事务所特许经营资深律师 我习惯于将总部与加盟商的关系比喻为婚姻关系，只有“婚姻关系”（加盟关系）和谐，双方经营理念一致才能体现合力，共同将家庭事业（特许体系）做好。婚姻关系存续期间需要双方的诚意和良好沟通，才能体现诚意。如果出现了不和谐的地方，一定要发现问题所在，调整好。此次，万兔速丽风波事件给业内敲了一个警钟：处理与加盟商的关系是连锁体系的生命力；在连锁门店膨胀的过程中，一定要注意对加盟商的后续服务与支持！ 目前碰到的投资者对总部品牌的不信任只是暂时的，因为特许经营在我们国家还刚刚处于起步阶段，真正的春天还没到来。应该说，浙江省的经济容量很大，特许经营一定会在我们省内得到较大发展。省内的本土品牌应加强特许经营的法律意识，注意加强与加盟商的沟通，并注意与行业协会的沟通，一定可以化解各种危机。 目前我国还没有专门的特许经营的法律法规，调整特许经营法律关系的主要依据是《商标法》、《专利法》、《合同法》、《不正当竞争法》等相关法律法规。已经酝酿了两年多的《商业特许经营管理条例》即将出台，这是我国第一部专门的特许经营法规。今年2月实施的商务部新《商业特许经营管理办法》，对于开展特许经营的条件、特许加盟双方的权利义务、特许经营合同的内容、信息批露、广告宣传、监督管理以及有关法律责任等做了详细规定。在《条例》出台前，无论是加盟商还是总部都要积极学习该《办法》。 投资者在加盟前必须注意以下几点：（1）选择适合自己的行业。（2）审查特许人的主体资格情况。（3）查看相关证照。（4）到特许人的直营店和其他加盟店了解店铺的实际经营状况。（5）了解特许人培训和指导团队及能力等等。（6）尽量签订一个相对公平的特许经营合同。 中式快餐加盟 有市场也有风险 郑森成：星同盟快餐连锁百井坊巷店店长 目前杭州中式快餐连锁业竞争相当激烈，除了杭州本土的快餐连锁店快速发展之外，厦门的蓝与白快餐连锁、温州的金饭碗快餐连锁等外来户也迅速在杭州扎根。竞争已经白热化，投资中式快餐加盟肯定是存在一定风险的。 如果想加盟一个公司的话，首先要对将进入的市场做一个评估调查，不能看着某些店生意红火，就高估了市场前景，想当然认为自己只要加盟了一个公司就可以捞到一桶金。其次要了解加盟公司的实力，一定要谨慎。 我觉得最重要的一点是投资者对自己能投资多少资金来加盟一个公司要有清楚的认识，如果因为资金的周转不灵而影响到店铺生意，这个责任是任何加盟公司都不会承担的。 盟主企业的 品牌效应很关键 李兴辉：杭州海蓝蓝餐饮有限公司营运部经理 在加盟一个企业时，首先对自己一定要有个定位，对市场要有所把握，要了解企业自身实力。我们在介入餐饮连锁行业前，对杭州市场上所有的加盟连锁特许商都做了一番细致的调查，最终加盟了蓝与白快餐连锁公司。由于我们一开始和蓝与白合作时，双方就签定了完备的合同，所以我们和蓝与白合作得不错。在装修风格、服务理念、营运方式、人员培训等方面，蓝与白给我们提供了很大的帮助，我们的总厨就是蓝与白聘用派遣的。 我个人认为必须要关注特许商能否提供稳定的品牌效应。这也是导致我们最终和蓝与白分道扬镳的主要原因。在我们发展到后来需要一个突破，需要扩大品牌的知名度时候，蓝与白已经不能给我们提供更有效的帮助。 仅凭一腔热血 肯定头破血流 黄女士：“桂林米粉”杭州地区经理 我们曾经打算过开加盟连锁，接触过一批投资者，后来因为很多原因搁浅了。从中我发现很多投资者只是凭着一相情愿和对金钱的渴望，却忽略了自身的经营能力，以为只要加盟了一个成功的公司就可以高枕无忧，对以后怎样经营管理好店铺没有自己的想法和计划。面对这种加盟商，如果我把自己的品牌让他去经营，最后只能是害人害己。还有一些投资者很有想法，对未来也有规划，但太过于天真、理论化。他们不熟悉餐饮行业，只是一味追捧“餐饮热”，空有一腔热血。在目前竞争激烈的餐饮浪潮中，这样只能撞得头破血流。 根据自己的财务状况 决定是否加盟 韦先生：杭州九佰碗连锁餐饮食品有限公司 有意从事特许经营的商家，在进入一个行业时，对自己的资金财务状况要有清醒的认识，正确评估自己是否具备经营这种店铺的实力，切忌盲目冲动。我在从事餐饮这个行业当中，碰到过很多标榜投资实为投机的人。他们简单地认为只要加盟了一个公司，投入了钱，公司就该全权负责加盟店的经营管理和盈利亏损。如果真的是这样容易的话，大家都趋之若鹜了，不可能等着你来加盟。