缺乏氨基酸 不要找借口(一)

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你摄入了足够的蛋白质吗？行了，不用再找理由了，我们已听到过各种各样的借口了：什么整天忙于会议没有时间，讨厌吃没味的像橡胶似的鸡胸，你是一个素食主义者等等。我们已至少2754次告诉你们设定每天食用的蛋白质的量（每磅体重大约1克）是多么重要，既然你们毫不在乎，那么从此往后我们就不再说了。这里我们将帮助大家走出阻碍成长的五种最常见的蛋白质困境。但要向我们保证：不要再找借口了！

　　问题1你是一个素食主义者，想获得适量的蛋白质，但又不想整天喝混合蛋白饮料。

　　解决方案：不喝蛋白混合饮料，不吃肉，不吃鱼，那么你就必须对自己的饮食巧妙安排了。一种很好的选择是低脂的软干酪，一杯约含30克蛋白质。你可以加入肉桂来调味，它还能保持低热量。每天都要食用。另一种方法是吃带有无脂奶酪的全谷饼干。一盎司比大拇指稍稍小一点那么大，含有7克蛋白质。或用高蛋白无脂肪的意大利乳清干酪做烤宽面条。半杯就含有40多克蛋白质。

　　问题2你找不到方便快捷，含高蛋白，同时又含有较少的碳水化合物和脂肪的快餐。

　　解决方案：这是许多运动员都面临的问题。由于碳水化合物很容易获得，运动员们总是在紧要关头才在吃含有大量碳水化合物的食品。一些小建议：在家中养成做冷切三明治并带在身边的习惯。可将火鸡鸡胸，烤牛肉，和无脂干酪与低热量的面包一块食用，这就是一种高蛋白低碳水化合物的快餐。如果你手上什么材料都没有，那就到最近的便利店选择一些低脂的软干酪，牛肉干，午餐肉或脱脂乳。

　　问题3你不知道每餐需要多少蛋白质。

　　解决方案：你可能听说过如果一餐摄入50-60克蛋白质，身体就会处于饱和状态，但是摄入得太少又不够肌肉消耗。教你一个简单的解决办法：将体重于蛋白质的需求量结合起来。如你体重200磅（1镑=0。45公斤）每天就得需要200克蛋白质。然后将它们与你每天需要的次数对应着分成几份（最好是5份或6份）。在这种情况下，你每餐将需要33-40克。对那些想减少身体脂肪的人应增加蛋白质需求，因为增加的蛋白质能在热量减少时防止肌肉也减少。这样，每日所需的蛋白质就应该是体重的1.5倍，分成5次或6次来摄入。也就是说200磅（1镑=0。45公斤）的人，每天将需要300克蛋白质，每餐50-60克。