超级明星冈特的增肌食谱(一)

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还在苦苦追寻着健美的顶级食谱吗？那么找一个可以为你提供建议和指导的榜样，同他学习健美的饮食经验，以实现你的夙愿怎么样？也许你轻而易举就能长10磅肌肉哩！

　　IFBB职业健美选手冈特施莱坎普对于如何练就一身大块的肌肉有着丰富的经验。他身高1米88，是名顶级职业健美运动员，在2000年参加奥林匹亚先生大赛时是130公斤，休整期是144公斤。冈特在加利福尼亚的家中有一台La-2练习机，也有一条名叫莎士比亚的狗，每天都会跟着他的动作一起练习这方面的知识。

　　冈特的妻子卡门为他准备低脂零食、火鸡肉、金枪鱼和牛肉三明治。冈特回想起他早年参加健美大赛的经历和独特的饮食方案，感慨地说：许多人到健身房里面拼命训练，目的是使肌肉长得更大。我16岁在德国的时候还不太了解营养方面的知识。现在，我认为我的成功有60%70%要归功于营养，而且我仍在继续学习。

　　冈特认为，良好的营养比训练更为重要。他告诉我们，长大块肌肉的头等重要的事情就是每隔半小时到3小时就得进食某些种类的蛋白质。因为机体可以储存碳水化合物和脂肪，但蛋白质就不一样了。这样，机体就会得到持续的氨基酸供应，从而保持在合成代谢的状态。而这正是肌肉生长的有利环境。

　　冈特还说：有些人以为他们每天吃4次就能见效，但我对训练结果十分关心，所以决定把营养增加到最高水平，以便得到最好的效果。这还不够，尤其是对一名职业健美运动员来说更是如此。这位加利福尼亚移民每天吃6到7餐，加起来有4500到5000卡热量。但他吃得次数越多，反而会更瘦，肌肉长得更多。他对脂肪的看法也与以前大相径庭了。

　　脂肪恐惧症

　　冈特以前一直是低脂饮食的倡导者，但现在他的看法有所改变。许多年来我一直在折磨自己，他说道，我吃鸡肉加大米，然后是更多的鸡肉加大米，直到我见到它们就恶心！这种方法不仅无聊之极，而且没什么效果。我害怕脂肪，结果却吃了过多的大米，他说道，我的食量特别大，虽然体重也增加了，但许多都是脂肪，看上去浑身软沓沓的。