叶用莴苣(生菜)预冷与冷藏运输技术 SB/T 10287-1997

详细内容

1范围

本标准规定了叶用葛巷(生菜)预冷与冷藏运输的采收与质量、包装与标志、预冷方法、冷藏运输条件与管理的一般技术要求。

本标准适用于我国直接消费的新鲜叶用葛芭(生莱)预冷与冷藏运输。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T9829-1988水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量

SB/T10158-1993新鲜蔬菜包装通用技术条件

3采收与质量要求

3.1采收

4包装与标志

包装及标志应按SB/T10158中第4,5章的有关规定执行。

5预冷

5.1采收后的叶用莴苣(生菜)应尽快预冷，去掉携带的田间热。