拼音gān jiǎo
注音ㄍㄢ ㄐㄧㄠˇ
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泔腳
近音词、同音词
泔腳 赶脚 甘蕉 趕腳 趕脚 泔脚 甘教 干焦 乾焦 乾燋 干燋
词语解释
泔脚[ gān jiǎo ]
⒈ 〈方〉倒掉的残汤剩菜和刷过锅碗的水。
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泔脚
泔脚，即残羹剩饭，是居民在生活消费过程中形成的一种有机废物。其主要包括:米和面粉类食品残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等。从化学组成上，泔脚包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。泔脚以有机组分为主，含有大量的淀粉和纤维素等，无机盐中NaCl的含量较高，同时含有一定量钙、镁、钾、铁等微量元素。
