浇头
拼音jiāo tou
注音ㄐㄧㄠ ㄊㄡ
繁体 澆頭
近音词、同音词 嚼头 教头 浇头 角头 脚头 藠头 嚼頭 澆頭 教頭 角頭 叫头 酵頭 交投 焦頭 腳頭 交头 叫頭 酵头 骄偷 脚頭
词语解释
浇头[ jiāo tou ]
⒈ 〈方〉：浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。
英dipa;
引证解释
⒈ 方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。
引清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”
骆宾基 《父女俩》：“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱，喷香喷香的，油黄油黄的，谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”