là jiàng 辣醬 辣醬读音为 là,jiàng。意思是： 拼音là jiàng 注音ㄌㄚˋ ㄐㄧㄤˋ 繁体 辣酱 近音词、同音词 辣醬 辣酱 网络百科 辣酱 辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。
