辞去稳定工作回乡创业 两名大学生当起“菇农”(一)

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半年前，胡剑超和刘慧腾顶着家人的压力，辞去稳定的工作回到家乡，将工作近十年来的积蓄全部投入到草菇种植中。半年时间，没有退路的他们用行动赢得了家人的认同。

　　胡剑超和刘慧腾两人是从小玩到大的朋友。大学毕业后，两人分别在东莞、惠州上班，工作稳定，待遇都不错。2011年初，在种植草菇的朋友介绍下，早就想回家乡创业的他们毅然辞去稳定的工作，回到博罗湖镇老家，租了100亩荒地，开始草菇种植。

　　瞄准机械化和有机种植的方向，半年来，胡剑超和刘慧腾的种植基地已经小有盈利，基地种植的草菇目前在珠三角供不应求，还销往香港。

　　10年积蓄全部投资种菇

　　草菇种植难度大，都不是农业专业的他们对农业种植毫不在行。为向成熟的草菇种植户取经，他俩首先选择去外地走访调研。1个月间，他们除了去近的广州、东莞，还去了江西、江苏和天津等地。

　　通过走访调研，更加坚定了胡剑超与刘慧腾回乡投资种草菇的决心，他们想到了机械化的种植方式，同时还将目标瞄向有机种植。

　　确定投资后，他俩还寻找了另外几个亲戚朋友及村民合作。2011年初，种植基地开建。2011年7月30日，基地建成使用，新申请的博罗食用菌种植农民专业合作社也正式成立。合作社注资300万元，刘慧腾出了150万元，胡剑超出了50万元。这都是他俩工作近十年来的全部积蓄。

　　昨日，在位于湖镇镇东埔管理区的种植基地内，一条新开的水泥路将基地划分成两大块。4排65间砖墙、水泥瓦顶的菇房排列一边，每间菇房的墙壁上，都插有一根温度计。另一边是两间简易的基料制作区，一间堆满晒干的稻草，另一边放置了稻草切割机及杂物。

　　“砖瓦菇房与目前普遍使用的泡沫菇房不一样，砖瓦房结实，同时控温效果比泡沫房的效果要好很多。”胡剑超说。

　　走进堆放好基料的菇房，浓重的稻草腐味迎面扑来。因为菇房温度高，不出几秒，眼镜片已经蒙上一层浓雾。看见菇架上密密麻麻的杂菇，胡剑超忍不住地走进去拔。

　　胡剑超说，“有机种植容不得半点化学肥料和农药，因为没有喷洒农药，菇房的杂菇一两天就又长得密密长长，得花不少人工用将其拔出”。

　　基地空地上，一辆铲车正在将发酵好的基料搅拌均匀，并铲至大货车。货车将基料运往菇房，几名工人正在将基料堆放至菇房。

　　胡剑超介绍，草菇基料主要由发酵好的稻草和棉花等制成。相比于目前传统的人工基料制作方式，铲车制作基料的效率相当于人工的8倍。

　　一天到晚“泡”在菇房