陈芳 登上哈佛讲台的美女总裁(一)

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　　陈芳，山西怡园酒庄总裁，籍贯福建龙岩，毕业于美国密芝根大学并获得心理学、妇女研究与组织研究学学士学位，曾服务于全球著名投资集团高盛（香港）。2002年辞去高盛职务，就任山西怡园酒庄总裁一职。在她的谋划下，怡园由原先的“卖不动”变成年年“不够卖”。2008年，哈佛商学院将怡园的发展收入MBA教材，今年3月，陈芳还亲临美国哈佛大学，以客席讲师身份分别为博士生和研究生讲授经营与管理心得。

　　“葡萄酒真的跟人一样，酿出来后就有生命了，因为它跟人一样会走到青年、中年、然后到老年就老化了。老化了它也能喝，但鼎盛时期的风味就没有了。好的红酒应该是在‘中年’，白葡萄酒最好是在‘青春’的时候喝它。”

　　在地图上寻找怡园，只能看到大片的山谷。

　　5月24日,记者驱车前往太谷，纵横交错的黄土高坡沟壑里，一片碧绿的葡萄园突然映入眼帘，几间白色的欧式小楼坐落园中，来自欧洲的橡木桶在地下酒窖里悄悄渗出高贵的气息，恍若一个世外桃源。

　　这里的陈芳脸上挂着淡淡微笑,清爽的短发，淡雅的妆容，简约自然，透露出一份涤尽岁月洗礼的自信和从容的美丽。

　　“来太谷前，我放弃了高盛丰厚的待遇。”

　　进入酒庄品酒大厅，一个个装饰精美的酒架上，摆放着酒庄十年来酿制的高级葡萄酒。得知记者不懂葡萄酒，陈芳特意选了一瓶出来。只见她摇摇杯中的酒，闻闻酒香，然后倾斜45度角看酒的颜色和浓密度，接着喝了一小口，认真地回味了一下，让记者也尝尝……谈话轻松自然地展开。“从父亲手里接手酒庄是2002年，来太谷前，我放弃了高盛丰厚的待遇。”陈芳坦言，父亲，在自己的生命里是一个航标。打理酒庄，是跟随父亲的脚步。

　　美女总裁陈芳父亲叫陈进强，20世纪60年代中期，他从印度尼西亚回国，先在内蒙古插队，后到太原工业学院上大学。大学毕业后，陈进强赴香港定居。20世纪90年代，陈进强返回山西，做生意期间，认识了法国朋友詹威尔。詹威尔是个葡萄酒爱好者，不仅教他品酒，还带他去法国酒庄参观。出于对山西这片土地的热爱，陈进强请法国葡萄酒专家来山西考察，专家最终选定太谷。1997年，酒庄开工建设。“在高盛时，每次出差都是坐商务舱、住五星级酒店，部门中最有可能升职的就是我。这么好的待遇我为什么要放弃？因为听父亲讲，只有家族才能作长线计划，一代接一代地孕育出好酒。”陈芳半是叙说半是自言。“孩子做事情时，别人的父母都是帮着出主意，我父亲却相反。到酒庄后，我每次问父亲意见时，他都会说你自己想吧。”陈芳回忆，不懂酿酒，不会管理，当时自己就像雾海中迷航的孤船一样不知所措。

　　选购优质葡萄苗、测量株距，去梗、破皮、加糖、浸皮、发酵……葡萄酒终于酿好了。当陈芳把两万瓶红酒送到一个大学的校庆宴会上，免费给人家品尝，可人家对酒质量不放心，白给也不要。出了学校大门，想想自己的付出没有丝毫收获，泪水再也控制不住流了下来……

　　曾有人怀疑酒里混进煤灰味

　　“山西是产煤大省，能酿葡萄酒？”“山西酿出的葡萄酒，不会混进煤灰味吧？”……免费品尝路子行不通，陈芳就拿着样酒去外省的酒店推介，惊奇之余，顾客更多的是这样的反问。

　　葡萄种植面积2000多亩，一年酿制100万瓶，酒窖里酿好的酒越堆越多，员工的质疑声也从暗地走到明面：酒卖不动，生产早晚会停，酒庄迟早会垮掉……

　　连续几个晚上，陈芳睡不着觉。考虑再三，她决定将现有的2000亩葡萄树，砍掉一半。听到砍树消息，从未吱声的中层管理人员，都瞪大了眼。砍掉的1000亩葡萄树，种植投入已花费400多万元。由于与农户签有协议，提前解除，违约赔偿还要支付400多万元。酒没卖出多少，先赔进去800多万元，这窟窿怎么补？“这树我也不想砍，可现在不砍，就会恶性循环。现有100万瓶销售还没着落，明年100万瓶怎么销？后年呢？最后的结果，酒庄除了关门，没有第二条路。砍掉葡萄树，就是不追求产量，用质量去和别人拼……”“父亲并不是盲目投资，我拿质量去拼也不是一句空话，太谷这个地方有得天独厚的葡萄种植条件。”陈芳介绍，酒庄这里属于典型的大陆性气候，四季分明，日照充足，年降雨量约456毫米，果实生长期长。特别是果实成熟期间昼夜温差大，有利于保持葡萄一定的糖酸度和良好成熟度。这里沙化的数百米黄土层更是世界罕见，其极好的透水性，有利于葡萄根系的纵深发展……都为酿造高档的葡萄酒奠定了基础。“这酒的包装像个酱油瓶，谁会买啊？”弟弟偶然间一句无忌童言，让陈芳顿时醒悟过来。