如何分辨发菜
详细内容
篇一:《鉴别常见可食野生植物的方法》
鉴别常见可食野生植物的方法
肖亦林赵永强孙杰
科学研究表明，人在野外不吃不喝，一般只能生存7天。如果在躲避敌人，或者身处野生动物缺乏的地区，可食性植物就是最佳的食物来源了。不过，误食有毒植物后果很严重，因此掌握野生植物的辨别和科学食用方法应成为官兵应对未来战场的一项必要技能。
常见的可食性野生植物
无论条件多么恶劣，大自然中都生长着许多植物，海底世界中有藻类，人迹罕至的茫茫戈壁有仙人球，
总会有些植物能食用。坚果能提供足够的蛋白质，保证你正常的工作效率；植物的根部、绿色部分含有糖分，能供应卡路里和碳水化合物，为人体提供必需的能量。因此，战友们只要认识一些常见的可食野生植物，就可以保证野外生存的基本需要。
我国地域广大，寒、温、热三带气候俱全，而大部分属于温暖地带，适合各种植物生长，其中能食用的植物有2000种左右。野生植物的营养价值高，含有多种维生素，我们可以找到一些常见的可食用植物，如野菜、野生菌、野果、藻类、地衣等。
野菜在野外分布广、数量多，是野外生存的“主食”。常见的可食用野菜有蒲公英、鱼腥草、马齿苋、车前草、岩白菜、嫩松尖、鸭蕨菜、跎菜、竹笋、竹叶尖、草芽、牧羊草、苦菜、刺儿草、荠菜、野苋菜、扫帚菜、菱、莲、芦苇等。
野生菌味道鲜美，且不受季节和地域限制，是野外调剂口味的“家常菜”。
常见的可食菌类有香菇、牛肝菌、竹荪、猴头菌、鸡枞、扫帚菌、青头菌、木耳等。野果味道香甜，热量高，是补充能量的佳品。常见的可食用野果有火把果、野草莓、野杨梅、野锁梅、野橄榄、山葡萄、桃金娘、乌饭树、野木瓜等。
藻类植物矿物质含量丰富，是人体补充微量元素的重要来源。常见的可食藻类有发菜、裙带菜、紫菜、江蓠等。
可食性野生植物的辨别
在生存困境中，能够辨别出哪些植物可食用很重要。自然界中野生植物种类繁多，仅我国境内就有约2.5万种，其中8%可食用，5%是有毒的。
一般情况下，人们很难辨识哪些是可食用植物、哪些植物不能吃。有些植物营养丰富，而有些植物食用后会致人死亡。因此，战友们采集植物时，对不常见的野生植物一定要分辨清楚，防止毒从口入。专家告诉我们可通过“411法则”即“四看、一闻、一测”的方法简单辨别。
一看动物，如，马、牛、骆驼吃过的野菜或野草，猴子、松鼠、鸟类等动物食用的果实或坚果，大多可食用。二看颜色，通常，浅色的浆果类植物有毒，深色浆果类植物可食用；颜色鲜亮的菌类有毒。三看形状，形状奇特的野果，盖上长有肉瘤、菌柄上长菌环或菌托的野生菌都不能吃。四看汁液，将果实或茎叶切开后，汁液白色黏稠（蒲公英除外），且接触皮肤会引起过敏的不能吃。五闻气味，气味刺激、奇怪的植物不能吃。六测切口，植物切口遇盐变色的不能吃。
经过“411方法”简单辨别后，如果对植物的可食性仍存有怀疑，就需要使用“可食性通用检验法”检验一下了，因为有不少植物即使只吃一点点也能使你极不舒服，或者生理功能严重失调，甚至死亡。
过敏试验：将其在皮肤上揉搓，15分钟后皮肤有过敏反应者不能吃。
咀嚼试验：取其幼嫩部分嚼尝，有苦辣等怪味的不能吃；将其用烫水浸泡5-6小时后，味若同上不能吃；将其煮过的汤震荡，有大量泡沫的不能吃；
将其放入口中，用舌头舔尝后15分钟，若无不良反应则将其充分咀嚼，再等15分钟，若无不良反应，可做下一步。
吞咽试验：少量吞咽，看是否有不良反应（若感觉难受，赶快吐出，并大量饮水），若无不良反应，可做下一步。
食用试验：食用少量，再静等4-6小时，若无不良反应，可确定这种植物可以食用。可食性野生植物的食用
食材采集后，如水果、芫荽等常见果蔬可以生吃，如山葡萄、蒲公英等洗净后即可食用，多数需要烹饪后食用，通常可借助头盔、工兵锹，或海边的贝壳，山中的干石头（湿石头加热时会炸裂）等工具加工。一般可使用以下方法烹饪：
水煮法。
叶子、茎秆、芽等水煮至变软即可食用，煮时间过长会导致脂肪和维生素流失。坚果或生果实煮熟后味道更好，如生香蕉煮熟后，味道甜美且无涩味。
炒制法。
谷物或种子炒制后味道更佳，高原部队用此法可解决气压低，食物无法煮熟的问题。熬制法。若汁液中含有糖分，可煮去其中的水分来获取糖。
有条件的还可以用蒸煮法，如蒸制的柳尖口感鲜嫩、营养完整。
部队野外生存可能会碰到可食植物资源相对缺乏的情况，因此，若遇到可食资源丰富时，应及时大量地存储备用。可通过风干、日晒、火烤等方法延长食物保质期，方便储存和食用。
如，把野果晒成果干，海苔风干压制成海苔干，香菇烘干成香菇干。相比鲜货而言，干货热量要高得多，同一食物干货的热量大约是同质量鲜货的10倍。
专家告诉我们，要注意野外植物摄入热量与人体消耗热量的平衡。常见植物每100克中热量含量如下：
松仁698千卡，板栗212千卡，鲜蘑菇20千卡。以身高1.75米、体重70公斤、25岁的男性战士为标准，中度活动每天需消耗约2200千卡能量，每天食谱=100克松仁+150克山葡萄干+100克干紫菜+1000克鲜蘑菇+2500克油菜。
另外，专家还告诫战友们：制作食物应选择白天，防止烟雾明火等暴露部队。
篇二:《怎样区分细菌和真菌》怎样区分细菌和真菌
细菌：凡是“菌”前面有“杆”、“球”、“螺旋”、“弧”都是细菌。真菌:大型真菌：蘑菇，木耳等;酵母菌，霉菌
如何区分“藻类”属于原核生物还是真核生物
?
藻类中只有蓝藻属于原核生物，例如：颤藻、蓝球藻、念珠藻、发菜等属于蓝藻
其余如绿藻、红藻、褐藻等都属于真核生物。
绿藻：小球藻、衣藻和水绵；
红藻：紫菜；
褐藻：海带。
•
细胞学说的意义
•1.揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。
•2.揭示了生物间存在着一定的亲缘关系，各种生物之间存在共同的结构基础。
3、显微镜的六大考点
1）一般常用的显微镜
目镜类型有：5×、10×，长度与放大倍数成反比。
物镜类型有：10×、40×，长度与放大倍数成正比。
（2）放大倍数=目镜倍数×物镜倍数，显微
镜的放大倍数实际是物体的长度或宽度，而不是面积或体积。视野观察的数目多少与总放大倍数成反比；而每个细胞的大小与总放大倍数成正比。
（3）显微镜下所观察到的像是倒像、反像。如像在右上方，要将其移至视野中央时，就应把装片往右上方移。总结：像在哪里，要移至视野中央，装片就往哪边移。
（4）在低倍镜观察时，其工作距离约
1.5cm-2cm，高倍镜观察时，工作距离较近,故用高倍镜观察时,只能用细准焦螺旋,而不能粗准焦螺旋。
（5）低倍镜观察清楚换高倍镜后，视野会变暗，此时需改用凹面镜（加强聚光）；增大光圈（增加通光量）；调节细准焦螺旋使视野清晰。
（6）判断污物的位置：在不调换目镜和物镜的情况下，先移动装片，观察异物是否随着移动，如果移动，则异物在装片表面或内部；如果异物不动，一般在镜头上。这时可先转动目镜，如果异物随着转动，说明异物在目镜上，否则可能在物镜上。
总结：遵循“污物在什么结构上，随什么变化”的原则。
篇三:《假冒伪劣食品的鉴别常识》假冒伪劣食品的鉴别常识
一、假冒伪劣食品的一般特点
一般来说，制造伪劣食品的最终目的是用少量成本牟取更多的非法利润。为求达到这一目的，不法分子使用各种手段争取消费者的信任。尽管假冒伪劣的情况十分复杂，我们也可以通过分析其规律性特点：
１、以低值成分代替高值成分：如用豆浆掺牛奶，用脱脂奶粉代替全脂奶粉；用低价物品冒充高价商品，如用玉米须假冒发菜，用“三精水”冒充果汁。这样可以降低生产成本，赚取巨额差价。
２、增强食品的感官性质，掩盖食品的劣点，使消费者误认为是质量好的食品，对它们产生购买欲。如白酒中加入敌敌畏造成饮用者的酩酊感，使消费者误认为是好酒；在火锅底料中加入罂粟壳，使人吃后成瘾，以此招来回头客。
３、增加食品的重量以达到变相地提高商品的价格，如木耳用盐水浸泡，发菜中掺入泥沙、牛奶加水等。{如何分辨发菜}.
４、非法延长食品保存期，使营养价值已经降低甚至丧失的食品重新被利用，将生产者的损失转嫁到消费者的身上。如在肉制品中加入非食品添加剂硼酸盐防腐；在已变质的牛奶中加入中和剂，以降低牛奶的酸质；或在老牛身上注射纤维软化剂，使屠宰后的老牛肉象小牛肉一样嫩滑。
５、盗用名优产品的牌子，利用人们喜欢购买名牌的心理推销劣质食品。
二、假冒伪劣食品的鉴别常识
食品的种类五花八门，伪劣商品的表现开工更是千奇百怪，鉴别伪劣商品的方法和途径也就千差万别，有不少伪劣商品要经科学的分析方法才能鉴别出来。但既然伪劣商品是“伪”和“劣”的东西，必然会暴露出伪和劣的本质，只要消费者在购买商品时提高警惕，细心观察，就可以发现其伪劣的一面。以下介绍一些鉴别的途径和方法。
1、从包装及包装装潢上鉴别
名优商品包装比较科学合理，包装材料讲究。而且名优食品的包装绝大多数是采用机械化包装，包装质量好，粘贴口和接口整齐、准确。伪劣商品一般包装简单粗糙，所用包装材料质量差，代用品多；包装多是手工操作，因此包装质量差，包装不平整，接口和粘贴口不整齐，常见松脱现象。
装潢印刷方面。名优商品印刷精美，套印精确、光泽度好；而伪劣商品印刷粗制滥造，套色不准，图案中的几种颜色有移位现象，颜色暗淡、深浅不一、图案模糊。有些冒牌商品是采用收购来的旧包装物包装，可见污迹和折痕。
2、从商标上鉴别
商标是商品的特定标记，商标是商品的生产或经营者，用以说明自己所生产或经营的商品与他人生产或经营的同一种商品有所区别的标记。同一个生产经营者生产的商品可以根据需要使用不同的商标，有些是出口商品用一个商标，国内销售的商品用另一个商标。但是一个商标只能属于一个生产经营者所有，他人不得冒用。商标是经法定手续向商标管理部门申请并核准注册的，商标注册人受到法律的保护。经注册的商标，在包装物上标记有“注册商标”字样。由此可见，有注册商标的商品质量可信度大。
假冒商标同样存在图案模糊不清、套色不准的问题。有些假冒商标与真商标虽然极其相似，但总有一些细微差别，只要认真比较就可看出破绽。
3、注意有无防伪标识
不少厂家已经增强了防假冒的意识，纷纷采取许多防伪措施，如加印条形密码、贴上激光标签和变色封口纸等。条形密码是印刷在包装物上粗细不一的黑色条纹。计算机可以识别。变色封口纸是封口纸上加入特殊物质，可随温度变化而变换颜色。激光图案则可以在不同角度光线的照射下幻化出绚丽多彩的图案。这些防伪标志在一般条件下难以模仿，需要药费大量金钱，对以牟取暴利为目的的非法经营者是不合算的。还有一些厂家不断变换自己的产品包装，同时将更改的包装知会有关监督机构使模仿者难以模仿；在包装物的粘接口内做上标记，拆开包装便可以看到标记。
4、利用食品标签鉴别
制造伪劣食品的经营者一般都不愿公开自己的厂名、厂址，不熟悉《食品通用标准》，因此不少伪劣产品是匿名产品或标签不齐全的产品。许多名优产品的厂家已经根据《食品标签通用标准》的要求标明批号、生产日期、保存期等；而许多伪劣食品没有打上“三期”，尤其是生产日期。所以消费者应该购买食品标签完备，有批号、生产日期、和保存期的食品。
5、感官鉴别
感官鉴别就是对食品进行色、香、味、形等多个方面的检查。检查食品是否有异常的现象，不仅要注意不良的异常现象，还要注意“好”得出奇的现象。
一是观察颜色。看食品是否有异常的颜色，如果叉烧有鲜艳的红色则可能是加入了色素。干霸王花看起来很黄净，可能是使用了过多的漂白剂。
二是嗅其气味。优质食品有其固有的香味。如茅台酒香气扑鼻而劣质酒的香味相差甚远；全脂牛乳粉比脱脂牛乳粉香味浓；如果是变质牛奶有酸臭味，掺入牛尿的牛奶有尿腥气、牛粪臭等不正常气味。
三是尝其滋味。和气味一样每种食品都有其独特的风味，稍微品尝便可辨其真假。如啤酒有特有的酒花味，而用洗衣粉、白酒、砂糖、香精、色素等制成的假啤酒根本没有啤酒的{如何分辨发菜}.
味道。用酒精兑水制成的假酒只有酒精味而缺乏酒在酿造过程中产生酯的醇香味。
四是观察食品的组织形态，以发现食品的异常情况。如掺了盐的木耳可见其表面有一些白色晶体；加了石灰水、广告色的牛奶有混浊、沉淀；不新鲜的猪肉弹性下降等。
感官检查需要细心，需要一定经验，最好有正品帮助鉴别。只要经过细心的观察，就不难发现其中的伪劣。
篇四:《必修一试题》必修一《分子与细胞》测试题
一、选择题：本大题均为单项选择题，共50小题，每题1分，共50分。
1.下列叙述中，正确的是（）。
A．细胞是一切生物的结构单位和功能单位
B．一只草履虫就是一个细胞
C．SARS病毒不具有细胞结构，所以不具有生命特征
D．精子不具有细胞结构，只有形成受精卵，才具有细胞的结构和功能
2．豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类有（）。
A．1种B．4种C．5种D．8种
3．用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是（）。
4．下列有关蓝藻的说法中，不正确的是
A.单个细胞直径虽然比细菌大，但肉眼是分辨不清的
B.发菜、颤藻、念珠藻都属于蓝藻
C.蓝藻的叶绿体含藻蓝素和叶绿素
D.蓝藻是能自养的原核生物
5．丙氨酸的R基是—CH3，丙氨酸是由哪几种化学元素组成的？（）
A.C、H、0B.C、H、0、NC.N、P、K、H、CD.C、H、0、N、P
6．细胞生命活动所需能量主要是由什么物质氧化分解供给的？（）
A.核糖和脱氧核糖B.葡萄糖C.蔗糖和乳糖D.淀粉和肝糖原
7．胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（）。
A.蛋白质和脂肪B.脂质和蛋白质
C.蛋白质和固醇D.磷脂和蛋白质
8.观察紫色洋葱表皮细胞质壁分离和质壁分离复原实验中，证明质壁分离现象的是（）。
A.液泡由小变大，紫色变浅B.液泡由小变大，紫色变深
C.液泡由大变小，紫色变浅D.液泡由大变小，紫色变深
9．检验动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？（）
A.碘液B.斐林试剂C.双缩脲试剂D.苏丹Ⅲ染液
10．某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为（
）。
A.105个，105个，105个B.110个，110个，110个
C.4个，4个，113个D.1个，1个，113个
11
．将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是（）。
时间时间时间时间
12．科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，那么，血影的主要成分有（）。
A．无机盐、蛋白质B．蛋白质、糖类C．脂肪、蛋白质D．脂质、蛋白质
13．下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，错误的是()．．
A．碳元素在生物体内含量较多
B．组成细胞的重要有机物都含有碳元素
C．组成蛋白质的氨基酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
D．组成多糖的单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
14．某种毒素因妨碍呼吸而影响有机体的生命活动，这种毒素可能作用于细胞的（）。
A．核糖体B．细胞核C．线粒体D．细胞膜
15．在唾液腺细胞中参与合成与分泌唾液淀粉酶的细胞器有（）。
A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网B．内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体
C．内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D．内质网、核糖体、中心体、中心体
16．下列有关细胞核的叙述中，错误的是（）。．．
A．细胞核是细胞新陈代谢的主要场所B．细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心
C．细胞核是遗传物质储存和复制场所D．细胞核具有双层膜的结构
17．在提取和分离叶绿素的实验中，随层析液在滤纸上扩散最快的是（）。
A．叶绿素aB．叶绿素bC．叶黄素D．胡萝卜素
18．草履虫与细菌都具有的细胞器是（）。
A．核糖体B．线粒体C．核膜D．染色体
19．下图是利用小球藻进行光合作用实验的示意图。图中A物质和B物质的相对分子质量之
A.1：2B.8：9C.2：1D.9：8
20．水生植物丽藻的细胞液中K＋浓度比它们生活的池水高1065倍，丽藻细胞对K＋的吸收必须具备哪些基本条件？（）。
①载体蛋白②ATP供能③从高浓度到低浓度④从低浓度到高浓度
A．①B．①②C．①②③D．①②④
21．下列哪项不属于生物膜系统在细胞生命活动中的作用？（）．
A.把各种细胞器分隔开B.广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点
C.为细胞生命活动提供能量D.在细胞内外的物质运输等过程中起决定性作用
22．新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质被吸收到血液中的方式分别是（）。
A.主动运输、主动运输B.被动运输、主动运输
C.主动运输、胞吞D.胞吞、主动运输
23．有氧呼吸全过程的3个阶段中，相同的产物是（）。
A．ATPB．H2O和CO2C．H2O和丙酮酸D．乳酸和ATP
24.生命系统的最宏观和最微观的层次分别是
A.生态系统、个体B.生物圈、细胞
C.个体、病毒D.生物圈、分子和原子
下列实例中能体现细胞全能性的是()。
①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞也能培养成可育的植株
②植物用种子进行繁殖
③用烟草的单个组织细胞培养成可育的植株
A．①②B．①③C．②③D．①②③
25.酶催化活性随温度变化的图像是（）。(注：V为反应速度，t为反应温度)
有（）。
A.20个，40个B.20C.40个，60个D.40个，40个
27.在绿色植物进行“ADP＋Pi”的反应中，参与反应的能量不可能来源于．
（）。
A.淀粉B.葡萄糖C.光D.糖原
28.苹果内部腐烂时消耗一定量的葡萄糖可产生Amol的二氧化碳，其植物体叶片在正常生长时消耗同样数量的葡萄糖可产生二氧化碳（）。
A.1AmolB.2AmolC.3AmolD.6Amol
29．下列各项措施中，最有利于延长水果保鲜时间的是（）。
A．充入O2，温度为5℃B．充入CO2，温度为25℃
C．充入O2，温度为25℃D．充入CO2，温度为5℃
30.下列关于光合作用的叙述中，不正确的是（）。．
A.光反应在叶绿体的类囊体薄膜上进行，暗反应在叶绿体的基质中进行
B.光反应需要光，不需要酶，暗反应不需要光，需要多种酶
C.光反应吸收光能形成ATP，暗反应将ATP中活跃的化学能储存在有机物中
D.光反应分解水生成[H]并放出O2，暗反应最终将CO2还原成（CH2O）
31.要提高温室蔬菜的产量，可以采取以下哪种方法？（）
A．白天适当降低温度B.夜间适当提高温度
C.夜间适当降低温度D.昼夜保持温度一致
32.1864年，德国科学家萨克斯将绿色叶片放在暗处几小时，然后把此叶片一半遮光，一半照光。经过一段时间后，用碘蒸汽处理叶片，成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。在此实验中，萨克斯看到的现象是（）。
A.叶片全变蓝B.遮光一半变蓝C.照光一半变蓝C.叶片全不变蓝
33．现有四个实验装置，若要验证绿色开花植物产生O2需要光和验证O2是否由绿色植物释放，
则应选用的实验组合分别是（）。
A．①②和①③B．②③和①②C．②④和①③D．②③和③④
34．动、植物细胞有丝分裂过程的不同发生在（）。．
A．前期和中期B．末期和间期C．前期和末期D．末期和中期
35．真核细胞的直径一般在10-100μm之间。下列有关生物体的体细胞不能无限长大的原因的叙述，错误．．的是（）。
A．细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大
B．受细胞所能容纳的物质制约
C．细胞较小，相对表面积大，有利于物质的迅速转运和交换
D．受细胞核所控制的范围大小的制约
36．一个受精卵能发育形成复杂的生物体，主要是下列哪项生理过程起作用？（）
A．细胞分裂B．细胞生长C．细胞成熟D．细胞分裂和分化
37．下列叙述中，错误．．的是（）。
A．正常情况下，细胞分裂可以无限进行下去
B．癌细胞具有无限增殖的特点
C．高度分化的细胞有可能永远失去增殖的能力
D．细胞都要经过分裂、生长、成熟、衰老和凋亡
38．下列关于细胞分裂、分化、衰老和凋亡的叙述，正确的是（）。
A．细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异导致细胞形态和功能各不相同
B．个体发育过程中细胞的分裂、分化和死亡对于生物体都具有积极意义
C．细胞分裂存在于个体发育整个生命过程中，细胞分化仅发生于胚胎发育阶段
D．多细胞生物体细胞的衰老与机体的衰老总是同步进行的
植物的光合作用受多种因素的影响，
右图是根据实验数据绘制而成的，请据
图回答第39和40题：
39．在光照强度达到10klx后，光合
作用强度不再提高的植物是（）。
A.阴生草本
B.苔藓和藻类
C.阳生草本和小麦
D.高梁和玉米
40．该实验进行的条件是适宜的（）。
A.水分、温度和光照强度
B.温度、C02浓度和光照强度
C.水分、温度和C02浓度
D.温度、水分、C02浓度和光照强度
41．下列实例中能体现细胞全能性的是()。
①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞也能培养成可育的植株
②植物用种子进行繁殖
③用烟草的单个组织细胞培养成可育的植株
A．①②B．①③C．②③D．①②③
42．森林生物群落不包括森林中的
A.细菌和真菌B.所有植物C.所有动物D.落叶和土壤
43．细胞学说揭示了
A.植物细胞与动物细胞的区别B.生物体结构的统一性
C.细胞为什么要产生新细胞D.人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程
44.在低倍镜下观察某标本时，物象十分清楚，但转换高倍镜后物象模糊，此时应
A.移动装片B.调节反光镜
C.用细准焦螺旋调焦D.用粗准焦螺旋调焦
45.在低倍镜下，如果一个细胞偏向视野的右上方，要将其移到视野中心，应将玻片向（）移动
A.左上方B.右上方C.左下方D.右下方
46．关于染色质或染色体，下列叙述中错误．．的是
A．染色质和染色体的形态结构和化学成分不相同
B．染色质是细胞核内容易被