九年级化学物质在水中的分散第2课时学案（沪教版）

详细内容

第六章 第一节 物质在水中的分散（第2课时）
【学习目标】 1. 记住乳化的原理，会说出几种除油污方法的原理；
2. 记住溶液的沸点升高、凝固点降低的性质，并能借此解释生活中的一些现象，解决生活中的一些问题；
3. 记住大部分溶液都具有导电性的性质，并能说出其中的原理，记住部分不导电溶液的名称。
【学习重点】溶液的部分性质：凝固点、沸点的变化，导电性。
【学习难点】利用溶液的性质解决生活中的问题。
【学习过程】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
1.电解水时加入稀硫酸或氢氧化钠溶液的目的是什么？
2.稀硫酸是将硫酸溶于水形成的，且以离子的形式分散在水中，请分别写出阴阳离子的符号？酒精溶解于水，是以什 么形式分解的？
3.构成物质的微粒有哪些？其中显示电性的是哪个？
4、影响物质溶解速度的因素有哪些？
【新知导学】：
二、合作、研讨与点拨
活动一、乳化现象
实验内容实验现象实验结论（形成体系）
另取一支试管加入少量植物油和汽油，振荡
④中加入2-3滴洗涤剂,振荡
小组交流：1、两者现象是否相同？原理呢？

2、加了乳化剂后形成是溶液吗？为什么？生活中的乳化现象有哪些？

活动二 、溶液的性质
1. 大量实验表明，固体物质溶于水，所得溶液的沸点比纯水的 ，
凝固点 比纯水的 。
2. 下列物质中：一定量的水、食盐水溶液、蔗糖水溶液、稀硫酸、稀氢氧化钠溶液，能导电的物质是 ，能导电的原因是 。不能导电的物质是 ，不能导电的原因是 。
反思：为什么食盐固体不能导电？其它物质导电的原因与溶液导电的原因一样吗？
3.讨论
（1）为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？
（2）为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？

（3）冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水 ；寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快 。
（原因是 ）
（4）为什么用湿手触摸电器设备容易发生触电事故？

三、总结、反思与提升
1、溶液的性质：①．
②．
2、乳化剂和乳化现象

四、自检、反馈与巩固
【课堂作业】
1．日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ ）
A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂
C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污
2．下列有关溶液性质的说法中错误的是 （ ）
A．煮沸的咸汤比煮沸的水温度高 B．溶液一定是无色透明的
C．食盐水导电是因为食盐水中含有较多自由移动的离子
D．消除路面上的积雪可以撒些盐，使冰雪较快融化
3．一装有水的烧杯中悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量食盐固体，则小球将（ ）
A. 上浮 B. 下沉 C. 不变 D. 无法判断
4．下列装置中试管内的水能够沸腾的是 （ ）

【课后训练】
1．下列物质的水溶液不能导电的是( )
A．食盐B．蔗糖 C．硫酸 D．氢氧化钠
2．寒冷的冬天，人们可向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。其原因是( )
A．盐能与雪发生化学反应B．盐水溶液能导热
C．盐水的凝固点较低D．盐溶于水产生热量
3． 可以分散于水形成溶液的是( )
A．只有固体B．只有液体 C．只有气体 D．气、液、固体都 可以
4．某化学兴趣小组进行有关清洗餐具的实验探究。分别用以下四种方法清洗餐具①只用冷水②只用热水③冷水中加入2滴洗涤剂④热水中加入2滴洗涤剂。上述哪种方法清洗餐具效果最好？试分析原因。

5．小明同学欲想 喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想办法：

6．工人师傅用洗涤剂洗去金属表面的油污，这是利用了洗涤剂的 作用；北方寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒盐，可以使冰雪很快融化，这是利用了 的原理；NaOH溶于水，形成的溶液具有导电性，这是因为 ．
7．小华是个非常爱动脑的同学，做溶液的导电性实验时，小华观察得非常仔细，以下是他们小组观察、记录并思考的一些问题：
（1）经过溶液的学习后，小华明白了不是所有的溶液都能导电的道理．下列物质加入水中充分振荡后能导电的是 ．
A．蔗糖 B．植物油 C．高锰酸钾 D．氯化钠
（2）做氯化钠溶液的导电性实验时，小华不仅看到灯泡亮了，还观察到与电解水相似的现象：两根石墨电极上都出现了气泡．这激发了小华探究气泡成分的欲望．请你一起参与小华的探究活动吧！
【提出问题】氯化钠溶液通电时，石墨电极上分别生成了什么气体？
【查阅资料】Cl2是黄绿色、有刺激性气味的有毒气体，常温下1体积水能溶解2体积Cl2．
【提出假设】假设1：电极上分别生成了氢气和氯气；
假设2：电极上分别生成了氧气和氯气；
假设3：电极上分别生成了氢气和氧气．
以上假设的依据是 ．
【设计实验】小红决定用电解水的装置重做氯化钠溶液的导电性实验．
【进行实验】如图所示实验，分别收集氯化钠溶液通电时两电极产生的气体．
【收集证据】观察气体颜色，用刚燃着的木条检验收集到的无色气体，发现氯化钠溶液在通电 条件下产生了两种气体．
【实验分析】若一支试管中收集到的气体为黄绿色，而另一支试管中收集到的气体能燃烧，则假设 成立；若两支试管内收集到了两种不同的无色气体，则发生反应的化学方程式为 ．
实验证明：假设l成立，并且氯化钠溶液通电时还生成了氢氧化钠，请写出氯化钠溶液通电时发生反应的 化学方程式 ．
【反思与评价】电解水时，为增强水的导电性，通常要向水中加入少量氢氧化钠 溶液或稀硫酸．联想上述实验，你认为在电解水时 （填“可以”或“不可以”）加入少量的氯化钠溶液，原因是 ．
8.在图所示装置的试管中，加入氢氧化钠固体，片刻后，U型管中左侧液面将 （填“上升”、“下降”或“不变”），产生这一现象的原因是 ．若用 代替氢氧化钠固体，U型管中液面也会出 现同样现象．
9．根据下面实验报告填空：
探究目的： ．
实验用品：药匙、烧杯 、玻璃棒、温度计、氢氧化钠固体、水．

操作过程如图所示：

（1）图示③中的操作存在一处错误，应改正为： ．
（2）图示③中错误操作改正后，上述实验能否达到实验目的？为什么？
、 ．
10．从微观角度说明为什么在溶液中进行的化学反应比较快？并举例说明这一道理在实验室或日常生活中的应用。

11、有两瓶体积相同的食盐水和蒸馏水，如何区别它们。（用三种方法，不得直接品尝味道）