海原县无公害果菜高效栽培技术(一)
详细内容
摘要介绍了海原县无公害果菜高产栽培技术,主要包括选用优质高产抗病虫品种、种子处理、适期播种、培育壮苗、合理轮作与安排茬口、深翻与施足有机肥、改善日光温室光照条件、科学管理温室温湿度、嫁接与清园防病虫、利用昆虫授粉、采用高新技术等内容,以供参考。
关键词无公害果菜;高效;栽培技术;宁夏海原
三河镇为海原县主要的无公害果菜生产基地,全镇年种植面积达1 333.33 hm2,主要有黄瓜、辣椒、番茄、茄子、冬瓜、西瓜等,但是经常因品种选择不对路和耕作技术落后导致减产。现将其无公害果菜高效栽培中技术介绍如下。
1选用优质高产抗病虫品种
果菜病虫害的危害极大,一方面造成产量和品质的降低,另一方面由于使用化学农药防治,不仅增加成本,污染环境,还会通过食物链使产品中残留的农药进入人体而产生药害,危及人们身体健康。因此,选用抗病虫害的品种是无公害果菜生产中一个首要措施。宁南海原黄瓜要选择耐寒性强、密刺、抗病性强、优质丰产的品种,如山东密刺、冬冠3号、津绿3号、津春3号等。番茄选择耐寒性强、耐弱光、坐果率高、抗病性强、优质丰产的品种,如以色列189、R144、荷兰斯特普、玛瓦、73―40、国产毛粉802、佳粉10号、中杂九号等无限生长型杂交种。芹菜选择抗病高产、品质好的美国文图拉和台湾农友公司培育的千芳等品种。辣椒应选用具有果形好、高产、耐低温弱光、耐贮运、抗逆性强、抗病性强的品种,如特大牛角椒巨丰1号、亨椒一号、长剑、皮尔卡等。
2种子处理
从无病株留种,从轻病地留种、调种。对种子进行消毒,如用温汤浸种。秋冬茬番茄种子清洗干净后倒入55 ℃温水中不断搅拌10~15 min,水温自然冷却到30 ℃,再浸泡5~6 h。取出种子沥干后用10%磷酸三钠浸泡20~30 min,或用20%氢氧化钠水溶液浸泡20 min,可预防病毒病;预防早疫病、晚疫病可用10%福尔马林溶液浸泡15~20 min。将处理过的种子用清水洗净后,包在湿布里面放在25~30 ℃条件下催芽,每天用水淘洗1~2次,一般用种量为600~750 g/hm2,2~3 d后60%种子露白后播种。茄果类、瓜类种子可用52~55 ℃温水浸种10~15 min,茄子、冬瓜、西瓜等种皮厚的种子可用70~85 ℃的热水烫种,到55 ℃再温汤浸种。豆类、甘蓝种子用50 ℃温水浸种20 min。菜花不宜用温汤浸种。另外,也可用杀菌剂拌种、用EM液浸种等。
3适期播种
调整播期,避开病虫可能为害的时期,可以大大减轻病虫的为害。如秋冬茬的西葫芦播种过早时,病毒病发生普遍而且相当严重,如果适当调整播期,就可以大大减轻病毒病的危害。秋冬茬番茄栽培一般应在7月下旬至8月下旬播种,8月下旬至9月下旬定植,11月上旬至12月中旬采收。
4培育壮苗
对育苗床土进行高温发酵消毒,以防止土壤传播病害。配好的床土应具有以下特性:一是疏松、通气、保水、透水、保温,具有良好的物理性;二是营养成分均衡,富含可供态养分且不过剩,酸碱度适宜,具有良好的化学性;三是生态性良好,无病菌虫卵及杂草种子。育苗期内要控制好温湿度,精心管理,使秧苗达到壮苗标准。移栽前7 d进行低温或变温锻炼,以加强秧苗的抗性,利于其适应外界环境条件。定植前再对秧苗进行严格的筛选,以大大减轻或推迟病害发生[1]。
5合理轮作与安排茬口
尽量采用轮作,减少连作。轮种作物应选择不同类型、非同科同属的作物,避免有相同的病虫害。如甘蓝类、白菜类、薯芋类、葱蒜类蔬菜宜间隔2~3年栽培,茄果类、瓜果类(西瓜除外)、豆类蔬菜需间隔3~4年,西瓜种植的间隔年限多在6~7年以上。在无公害果菜生产过程中,提倡插入一茬葱蒜类或豆科作物。葱蒜类作物在土壤中残留的大蒜素,对一些土传病害可以起到抑制或杀灭的作用。豆科作物根瘤菌的固氮作用可以培肥土壤,从而减少肥料的施用。山西省推广的茄科―十字花科―葫芦科蔬菜3年轮作,对控制瓜类枯萎病和早疫病的危害具有一定效果[2]。合理安排茬口,栽培模式可为冬茬油白菜―春茬黄瓜、葫芦、番茄。10月下旬种油白菜,11月至翌年2月收获上市(可收2茬),12月育黄瓜、葫芦、番茄苗,2月定植,3月上市,可延续采收至6―7月,然后翻地晒棚。
6深翻,施足有机肥
深翻可促使病株残体在地下腐烂,同时也可把地下病菌、害虫翻到地表,结合晒地进行杀灭。深翻还可以使土层疏松,有利于根系发育。腐熟有机肥可改善土壤结构,避免沤根,增强根际有益微生物的活动,减少枯萎病发生。番茄、辣椒全生育期较长,采果期可达8个月,因此一生中需肥量很大。施腐熟有机肥75 t/hm2左右、硫酸钾三元复合肥450~600 kg/hm2、磷酸二铵750 kg/hm2、发酵好的饼肥15 t/hm2。结合深翻地先铺施60%的有机肥,再按1.5 m畦间开宽50 cm、深20 cm沟,施入其余有机肥与复合肥,并与土混匀,在其上做畦。