生活中常见的盐学案
详细内容
11.1生活中常见的盐
课前预习学案
知识回顾：
1、由 离子和 离子构成的化合物我们称为盐。试写出几种盐的化学式
2、 叫中和反应。试写出一中和反应的化学方程式
3、实验室制二氧化碳的原料是_________和_________，反应原理是________________
4、如何检验二氧化碳气体 ？写出其反应的化学方程式________________________
5、将不溶于液体的固体与液体分离可采用__________的操作，在该操作中要注意一贴是指__________ ，二低是指__________ 、 ，三靠是指__________ 、 、 。
自主学习：
1．举例说明氯化钠的重要用途。
医疗上： 农业上：
工业上： 日常生活中：
2．粗盐提纯的过程可分为哪几步？
① ② ③
3．完成下表：
碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙
化学式
俗称
溶解性
用途
4．复分解反应是指_____________________________________________________。
5．复分解反应的发生条件是_____________________________________________。
课中实施学案
学习目标：
1．了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等盐在生活生产中的广泛用途。
2．掌握复分解反应发生的条件，会判断两物质间能否发生复分解反应。
3．了解碳酸盐的一般性质，即能与盐酸反应放出二氧化碳气体。
4．学会溶解、过滤、蒸发等操作。
重、难点：粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应发生条件的判断
教学过程：
一、引入新知：
我们每个人家里都有一种必不可少的调味品，没有它，什么菜都食之无味，它是那种物质？化学上所说的盐就是食盐吗？
二、新知探究：
（一）盐
1．日常生活中所说的盐指的是 而化学中的盐指的是
2．完成下列表格：
氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙
俗称
化学式
组成上的共同点含有 离子和 离子
练习: 1．下列对生活中一些物质的类别描述正确的是 [ ]
A．食盐不是盐 B.纯碱不是碱 C．醋酸不是酸 D.烧碱不是碱
（二）氯化钠
请大家阅读教材P68―69有关氯化钠的知识。回答下列问题：
1．氯化钠常见的用途有哪些？ 2．氯化钠的生理功能是什么？
3．谈谈氯化钠在自然界的分布 4．大量制取氯化钠的方法是什么？
练习: 2. 氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。它有许多的用途，下列说法中不是它的用途的是 （ ）
A．医疗上用它来配制生理盐水 B．农业上用氯化钠选种
C．生活中用食盐来腌渍蔬菜、肉 D．常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐
（三）实验探究：粗盐初步提纯
小组交流：
①粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等），可通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质?
②粗盐初步提纯需要那些步骤？
③玻璃棒在实验中的作用有哪些?
④过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？
称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g
5.0
实践：粗盐的初步提纯
步骤：（1）. 溶解：称取→量取→搅拌溶解→再称量
(2) .过滤 如需二次过滤，请和老师联系。
（3）.蒸发 一定要注意使用玻璃棒！转移蒸发皿是应使用坩埚钳夹持!
（4）.计算产率 精盐产率==精盐/溶解粗盐×100%==________
小组讨论：①整个实验过程中玻璃棒的作用
②实验结果可能出现误差的原因
练习：
3．过滤时必须用到的一组仪器是（ ）。
A．蒸发皿、玻璃棒、烧杯 B. 烧杯、漏斗、玻璃棒
C．量筒、漏斗、玻璃棒 D. 试管、试管夹、烧杯
4.下列各组物质，能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序将它们一一分离的是（ ）。
A.氯化钠和硝酸钠 B.碳酸钙和氯化钙 C.硫酸钡和氯化银
（四）碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1．请大家阅读教材P70―71有关内容并结合自已所学完成下表：
碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙
化学式
俗称
用途
练习：
5、下列说法正确的是（ ）
A、纯碱属于碱类，可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产
B、小苏打是发酵粉的主要成分之一，还可治疗胃酸过多
C、大理石、石灰石的主要成分相同，都是重要的建筑材料
D、胃液中含有的适量醋酸，帮助消化，增进食欲
2、实验探究：
实验操作实验现象化学方程式
1．在盛有少量碳酸钠的试管里，滴入2毫升稀盐酸，并用石灰水检验产生的气体
2：在盛有少量碳酸氢钠的试管中，滴入2毫升稀盐酸，并用石灰水检验产生的气体
结论CO3¬¬¬¬¬2-检验的方法
实验过程实验现象化学方程式
3．向盛有碳酸钠的试管里滴入石灰水`
3．认真分析上述三个反应，从单质、化合物的角度以及生成物与反应物的结构关系讨论各反应的共同点
（五）复分解反应
1．概念
由两种化合物 ，生成 的反应。
2．条件
只有当两种化合物 ，且有 或 或 生成时，复分解反应才可以发生。
练习：
6、下列物质间不能发生复分解反应的是 （ ）
A．碳酸钙和稀盐酸 B．硝酸钠溶液和氯化钾溶液
C．氯化钡溶液和硫酸钾溶液 D．氯化铁溶液和氢氧化钠溶液
7.（2012年湖北恩施）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是
A．NaOHB．Ca(OH)2C．NaHCO3D．NaCl
三、学后反思：
这节课你学到了什么？还想知道什么？
四、检测反馈：
1．下列与生活相关的说法中错误的是（ ）。
A.工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹任
B.氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
C.碳酸钙可以用作补钙剂
D.碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一
2．鉴别碳酸盐常用的试剂是（ ）。
A.硝酸银溶液 B.盐酸和澄清的石灰水 C.氯化钡溶液 D.氢氧化钠溶液
3.下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是（ ）。
A.HCI和Ca(OH)2 B.H2SO4和Na2CO3 C.AgNO3 和 BaCl2 D.KCI和CuSO4
4．粗盐提纯的实验中，主要操作顺序正确的是（ ）。
A.过滤、溶解、蒸发 B.溶解、蒸发、过滤
C.蒸发、溶解、过滤 D.溶解、过滤、蒸发
5．向澄清的石灰水中加入碳酸钠溶液可看到的现象是 ，其化学方程式为 ，其基本反应类型为
6．下列物质能否发生复分解反应？若能反应，写出有关反应的化学方程式。
（1）硫酸钠和硝酸溶液 （2）硝酸和氢氧化钾溶液
（3）硫酸钠溶液和氯化钡溶液 （4）硝酸和碳酸钾溶液
课后拓展学案
1.下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（ ）。
A.氯化钠、盐 B.氢氧化钠、苛性钠 C.碳酸钠、纯碱 D.碳酸氢钠、小苏打
2.下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是（ ）。
A.醋 B.生石灰 C．纯碱 D.烧碱
3．根据酸、碱、盐的溶解性能判断，下列关于物质的溶解性叙述正确的是（ ）。
A.硝酸盐都能溶于水 B.碳酸盐都不溶于水
C.硫酸盐少数溶于水 D.碱多数难溶于水
4.（2012年四川眉山）下列各组物质在溶液中不发生化学反应而能共存的是( )
A.MgCI2 AgN03 KN03 HCl B.H2S04 BaCl2 Na2S04 NaOH
C.Na2S04 KN03 Na2C03 NaCl D.NH4HC03 NaOH NaCI HCI
5．下列说法不正确的是（ ）
A.碳酸盐都能与酸反应生成二氧化碳
B.复分解反应发生的条件是两种化合物互相交换成分生成物有沉淀、气体或水生成。
C.两种物质互相交换成分生成另外两种物质的反应叫复分解反应
D.盐是组成中含有金属离子和酸根离子的一类化合物的总称
6．下列物质既能跟盐酸反应又能跟石灰水反应的是（ ）
A、食盐 B、熟石灰 C、碳酸钠 D、碳酸钙
7．下图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：
（1）写出标号的仪器名称：① ，② 。
（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”） 于滤纸的边缘。
（3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是 ；等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是 。
8．判断下列反应能否发生？如能发生，写出反应的化学方程式。
NaOH+K2SO4== MgCl2+KOH==
9．复分解反应是我们学过的化学基本反应类型之一。学习时，应注意将知识进行归纳、总结、深刻理解复分解反应发生的条件，形成完整的知识体系。
(1）写出下列反应的化学方程式。
①氯化钡溶液与硫酸钠溶液混合：
②氢氧化钡溶液与稀硝酸混合：
(2）你想过上述复分解反应为什么能够发生吗？这是因为在这些反应物中含有一些“特殊”的阴、阳离子，它们能相互结合。如上述反应①中，实际参加反应的离子是Ba2+和SO42－，而Cl一、Na+则是“旁观者”，并没有参加反应。请你分析上述反应②中实际参加反应的离子是 ；上述反应③中实际参加反应的离子是
(3）请根据你的想象，在下图右边的容器中画出体现NaOH溶液和稀HCl反应产物的示意图。